“根据世界卫生组织（WHO）定义，一个国家老年人口占总人口比例达7%时，就已算高龄化社会。而由2017年联合国所公布之《世界人口展望》数据显示，全球60岁以上人口已达9.62亿，占全球人口比例约13%。由此可知，老龄化已是全球的问题，而先进国家尤其严重，欧洲地区60岁以上人口目前已达其区域总人口之25%，而日本更是高达33%。台湾与中国目前65岁人口也已超过1成，达14~16%区间。”再加上欧美日经济成熟国家，早已迈入高龄化社会，其健康产业已针对银发族群专业化，因此位于保健食品产业而言，应该是要重视这潜力无限的商机。

       关于银发商机，保健食品可以从日常保健、营养补给、术后调理等方向切入。而主要的商品议题，现阶段大多围绕在关节骨骼、营养素蛋白质的增加、以及因老化造成代谢功能不佳的膳食纤维、高血脂高血糖的素材等等。

参考出处:经济日报https://money.udn.com/money/story/10161/3127128